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食品级磷酸二氢钾

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    食品级磷酸二氢钾

化 学 名： 磷酸二氢钾

英文名称： Monopotassium Phosphate

分 子 式： KH2PO4

分 子 量： 136.09

CAS NO： 7778-77-0

性　　能： 无色正方晶系结晶或白色颗粒或结晶性粉末，无臭，在空气中稳定。相对密度为2.338，熔点96℃至253℃。

用　　途： 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。

包　　装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。

贮存与运输： 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

质量指标 GB25560-2010 FCC V

含量(干基计)，w% ≥ 98.0 98.0

砷(As),mg/Kg ≤ 3 3

氟化物(以F计),mg/Kg ≤ 10 10

重金属(以Pb计)mg/Kg ≤ 10 -

水不溶物,w% ≤ 0.2 0.2

铅(Pb),mg/Kg ≤ 2 2

干燥失重,w% ≤ 1.0 1.

 
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